В Тульской области мясокомбинаты в прошлом году сократили объемы производства колбасы сразу на 45%. Мониторинг рынка провели эксперты Туластата.
Согласно предоставленным данным, на рынок поступило меньше 5000 тонн колбасы, что составляет 56,9% от показателя 2021 года. Причиной стали санкции, на фоне которых в регионе возник дефицит оболочки для изготовления колбасы. Раньше основной объем поступал из Европы. В ходе перестроения логистики удалось найти поставщика в Китае, но затраты производителей возросли.
На производстве спредов и маргарина тоже наблюдались определенные проблемы, поэтому произвести удалось всего 88,7 тыс. тонн. Объем упал на 43,1%. Поставки творога сократились на 15%, хлеба – на 10%. Производство круп, напротив, выросло на 30%. В плюс на 23,6% вышло сливочное масло.
Ранее Лариса Соломатина рассказала молодым предпринимателям о возможности получить гранты.
Персоны1 и Компании1 в новости
Новости по теме
Последние новости
Общественная редакция в Туле
- Запросами в любые органы власти местного и федерального уровня;
- Экспертными мнениями о проблеме у тематических спикеров.